قهوه تخصصی لیکور

• کشور: کاستاریکا | Costa Rica
• منطقه کشت: لاس لاخاس | Las Lajas
• زیرگونه: کاتوآی زرد | Yellow Catuai
• روش فرآوری: عسلی | Honey
• طعم یادها: اسیدیته پرتقالی، شکلات شیری، آلو، ادویه و فندق. طعم شیرین و چسبناک با ماندگاری طولانی
• روش ترجیحی برای دم‌آوری: اسپرسو

درباره مزرعه:لاس لاخاس

فارم لاس لاجاس در منطقه سابانیا د آلاخوئلا، در دره مرکزی کاستاریکا و در دامنه‌های آتشفشان پوآس واقع شده است. ارتفاع 1450 تا 1600 متری این مزرعه، همراه با خاک غنی، شرایط ایده‌آلی برای رشد آهسته و توسعه پیچیده طعم در دانه‌ها فراهم می‌کند.

لاس لاخاس یکی از معدود مزرعه‌های گواهی‌شده ارگانیک در این کشور است که همچنان استانداردهای بالایی را حفظ کرده. در این مزرعه نه تنها قهوه پرورش می‌دهند، بلکه با آزمایش مداوم روش‌های پردازش، استانداردهای جدیدی در صنعت ایجاد کرده‌اند. نتیجه؟ شفافیت طعمی فوق‌العاده که هر فنجان را به تجربه‌ای شخصی و احساسی تبدیل می‌کند.